Хаш
Предварительно очищенные говяжьи ножки опалить, поскоблить, тщательно промыть и разрубить на части. Подготовленные ножки положить в холодную воду на 24 часа и через каждые 2 - 3 часа менять воду.
После этого ножки еще раз промыть, переложить в неширокую кастрюлю и залить водой так, чтобы уровень ее на 15 - 20 см был выше продукта. Варить хаш без соли, не допуская бурного кипения, периодически снимая пену и жир с поверхности до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Во время варки хаша можно добавить вареный рубец. За 5 мин. до подачи влить в хаш снятый жир. Подать хаш очень горячим. Отдельно подать соль, толченый чеснок, разведенный бульоном, редьку и лаваш. На 300 г говяжьих или 400 г бараньих ножек 100 г рубца, 800-1000 г воды; соль, чеснок по вкусу.
Смотреть армянские фильмы онлайн на сайте SamaraHay:
Новости Самары
30 Май 2018 12:11
«Самара присоединилась к Всероссийской п…
С 30 мая до 31 августа 2018 года в рамках...
16 Мар 2013 08:46
Тридцать человек в масках разгромили каф…

Около 30 человек в масках в пятницу вечером зашли в...
09 Мар 2013 18:29
В аварии погиб вице-президент самарской …

Вместе с вице-президентом федерации бокса Самарской области Анатолием Абрамовым в...
Армянские новости
17 Мар 2013 18:06
В США пройдет 21-ый Александрийский армя…

В городе Александрия американского штата Виргиния 1 июня 2013 года...
14 Мар 2013 17:03
Скончался поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался известный армянский поэт-сатирик, бессменный редактор сатирического журнала «Возни» Арамаис...
09 Мар 2013 17:49
Комиссия Ай Дата США обратилась с призыв…

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре...
Новости спорта и культуры
13 Мар 2017 13:18
Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 мар…

В понедельник в Кубке Англии состоится интересное противостояние, в котором...
12 Мар 2017 09:22
Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамка…

Воскресная программа 19-го тура чемпионата России откроется матчем в Перми....
02 Май 2013 19:43
Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Знаменитый армянский режиссер Рубен Кочар очень скоро представит скандальный фильм...
Новости SamaraHay
22 Июн 2017 14:17
Рецепты для мультиварки и мультипекаря R…
Открылся новый интересный сайт, посвященный рецептам для мультиварки и мультипекаря...
26 Дек 2015 14:25
Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ …

Автор проекта "SAMARAHAY" создал новый проект «Видеоблог радиолюбителя». Проект посвещен...
29 Май 2015 21:47
Все о мобильном банке Сбербанка

С развитием банковских технологий управлять своими вкладами, кредитами и счетами...
Последние комментарии
- Ոսկե ցլիկը Voske clike Золотой...
You've come the right place for Womens adult Toy: ...
Автор: Helen - Поминальные мероприятия к 100-...
Hot tip for her: From this position, she can easil...
Автор: Charli - Ոսկե ցլիկը Voske clike Золотой...
There are plenty of Adult Toys For Men: https://ww...
Автор: Alba
Мы "Вконтакте"
Случайные рецепты
Фруктовый торт
Фруктовый тортВзбить масло, добавить сахарную пудру, взбитое яйцо, ванилин, молоко,...
Хлеб «разданский»
Хлеб «разданский»Хлеб «разданский» представляет собой национальное хлебное изделие, вырабатываемое из...
Лепешки слоеные в сиропе
Лепешки слоеные в сиропеМуку просеять на стол горкой, сделать углубление,...
Комментарии
Не ждите, что в женской больнице все подскажут. Удивите доктора вопросом о возможностях вашего районного перинатального центра. Эффективная беременность и роды – подвиг будущей матери, которая понимает собственные права.
можно ли парацетамол беременным
RSS лента комментариев этой записи.