Лаваш

(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Лаваш

Выпечку лаваша производят в печи старинной конструкции: тонире. Рабочая камера такой печи имеет цилиндрическо-коническую форму, в средней части диаметр ее составляет 1-1,6 м, высота 1,1-1,7м. Печь оборудована в земле на глубине 0,8-1,2 м. Ко дну печи подведен специальный канал, по которому во время сжигания дров поступает воздух. Когда дрова сгорят, этот канал закрывают.

Оставшиеся на дне тонира угли являются теплоотдающей поверхностью во время выпечки хлеба. Тесто для выпечки лаваша приготовляют из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов, а также обойной муки. Муку просеивают через мелкое сито, замешивают с водой и солью (1,5-2 кг соли на 100 кг муки). В тесто добавляют кислую закваску. Влажность готового теста из сортовой муки должна быть в пределах от 43 до 45%, из обойной муки 46-47%. Брожение теста обычно продолжается 1,5-2 часа при температуре 30-32°. Готовое тесто разделывают на куски весом 400-500 г, придают кускам округлую форму и оставляют для расстойки на 10-15 мин. После этого тесто раскатывают деревянной скалкой в круглые лепешки, которые вытягивают на эллипсовидной мягкой подушке длиной 70-80 см, шириной 35-40 см. Сформованную лепешку при помощи легкого удара наносят на разогретую поверхность стенки тонира. Время выпечки лаваша обычно составляет 3-5 мин. Готовый лаваш снимают со стенки. Лаваш характерен тем, что у него почти отсутствует мякиш.

 







Комментарии  

 
0 #1393 Joehairl 22.11.2017 08:06
buy essay online writing a college essay about yourself buy essay essay online buy
Цитировать
 
 
0 #1392 Pamhairl 21.11.2017 06:08
guaranteed payday loans the best online payday loans easy payday loans instant payday loans help me on my homework writing a paper writing a paper writing a paper live chat homework help mla research paper mla research paper assignment writing service uk payday advance loan emergency loan no credit check advance cash payday loan online payday advance loan cam sites webcam porn video girl cams bbw live cams essay writing service custom essay writing custom essay writing live chat homework help direct lenders instant loans online payday loans with no credit check direct payday loans easy online payday loans paydayloan easy online payday loans easy online payday loans online payday advance loan online payday advance loan online payday advance loan online payday advance loan
Цитировать
 
 
0 #1391 Pamhairl 21.11.2017 03:17
direct lenders no credit check guaranteed payday loans online payday loans instant approval easy payday loans advance payday loans easy online payday loans direct lenders of loans direct lender loans writing my paper paper writing paper writing dissertation writing online payday advance loan advance payday loans online online payday loans for bad credit same day loans argumentative essays argument essays buy essays argumentative essays write my paper for me write my essay for me write my paper for me help writing dissertation payday loan lenders payday loan lenders easy cash payday loan payday loan online webcam dildo webcam pussy free webcam sluts hot webcam girls online payday loans instant approval short term payday loan loans online instant approval online payday loans direct lenders
Цитировать
 
 
0 #1390 Joehairl 20.11.2017 11:28
sex webcam webcam sex live cams webcam sex
Цитировать
 
 
0 #1389 Joehairl 20.11.2017 02:41
help with an essay buy essays order essay paper buy essay
Цитировать
 
 
0 #1388 Quick Loan 19.11.2017 10:51
quick loans no credit quick loans quick loans online quick money loans online
Цитировать
 
 
0 #1387 Online Payday Loans 19.11.2017 05:07
how hard is it to get a personal loan payday loans for really bad credit payday loans for bad credit personal loans bad credit
Цитировать
 
 
0 #1386 Getting A Loan 18.11.2017 19:42
short term loans payday loan no credit check short term loans short term bad credit loans
Цитировать
 
 
0 #1385 Buy An Essay 18.11.2017 05:11
need help with essay writing help writing a college essay college essay prompts college essay
Цитировать
 
 
0 #1384 Online Essays 17.11.2017 23:15
college essay writing services buy essay online buy essays online writing a college admissions essay
Цитировать
 
 
0 #1383 Buy An Essay Paper 17.11.2017 16:57
buy essay online buy essay online buy essay buy law essay
Цитировать
 
 
0 #1382 Joehairl 17.11.2017 10:13
webcam sex chat webcam sex live chat free webcams
Цитировать
 
 
0 #1381 Joehairl 17.11.2017 05:31
unsecured personal loans bad credit ok loans personal bad credit personal loans guaranteed approval bad credit personal loans guaranteed
Цитировать
 
 
0 #1380 Write My Essay 16.11.2017 12:23
college essay prompts essay homework help college essay writer for pay help me write my college essay
Цитировать
 
 
0 #1379 Jameshairl 15.11.2017 17:04
buy essay online writing online https://writemyessay.us.com https://essayonline.us.com - buy an essay online
Цитировать
 
 
0 #1378 Jameshairl 15.11.2017 00:36
fast online payday loans payday loans for bad credit easy fast payday loans payday advance loan essay writing service paper writing my assignment help do my maths homework for me payday loans no credit check best payday loan payday loan online payday loan online real sex cam adult cam adult chats real sex cam online payday loan lenders online payday loan lenders easy online payday loans payday loan direct lenders essay writer scholarship essay buy an essay research paper on post traumatic stress disorder writing my essay paper writing service write essays buy homework online payday advance loan easy payday loans online payday advance easy online payday loans direct lenders online loans direct lenders online loans direct payday lenders online payday loans online direct lenders
Цитировать
 
 
0 #1377 Jameshairl 14.11.2017 00:59
payday loans bad credit legit payday loans for bad credit payday loans bad credit https://badcreditpersonalloans.us.com - badcredit loans
Цитировать
 
 
0 #1376 Jameshairl 13.11.2017 23:59
loans online direct online lenders direct loan lenders direct payday loan lenders persuasive writing homework application essay online essay buy essay mathematics homework help scholarship essay scholarship essay scholarship essay payday loan direct lenders direct payday lenders direct lenders payday loans payday lenders direct maths homework online best essay writing service paper writing service paper writing service argumentative essay essay help argument essay research essay argument essays college essay college essay prompts college application essays free adult video chat free adult video chat free sex video chat adult video chat fast payday loan fastest payday loan fast payday loan payday advance loan online loans direct lenders direct lenders online loans direct lenders online loans direct lenders online loans
Цитировать
 
 
0 #1375 A Payday Loan 13.11.2017 16:42
quick loans quick loans for bad credit quicken loans quick loans
Цитировать
 
 
0 #1374 Jameshairl 13.11.2017 14:12
mature cams webcam sex live chat https://webcamsex.us.com - sex webcam
Цитировать
 
 
0 #1373 Best Online Loans 13.11.2017 07:05
short term loans canada loans for bad credit with monthly payments payday loan lender need a loan with bad credit
Цитировать
 
 
0 #1372 Payday Loans Online 12.11.2017 13:44
payday advance loans short term loans canada short term loans for bad credit direct short term loan lenders
Цитировать
 
 
0 #1371 Joehairl 11.11.2017 20:06
same day loan best short term loans payday loan las vegas nv quick short term loans
Цитировать
 
 
0 #1370 Payday 11.11.2017 01:13
online cash loans how to apply for a loan short term loans short term quick loans
Цитировать
 
 
0 #1369 Jameshairl 10.11.2017 21:36
write my essay online essay writing cheap essays https://essayonline.us.com - write essay online
Цитировать
 
 
0 #1368 Speedycash 10.11.2017 19:18
loans for really bad credit short term loan lenders loans short term unsecured short term bad credit loans
Цитировать
 
 
0 #1367 Jameshairl 10.11.2017 17:03
bad credit personal loans payday loans bad credit today personal loans bad credit https://badcreditpersonalloans.us.com - bad credit loans florida
Цитировать
 
 
0 #1366 Quick Loans 10.11.2017 07:44
smart loan how to take out a loan short term loans for bad credit nevada payday loans
Цитировать
 
 
0 #1365 Best Online Loans 10.11.2017 06:35
quick payday loans quick cash loans bad credit quick personal loans bad credit quicken loans
Цитировать
 
 
0 #1364 Jameshairl 09.11.2017 21:45
cam live porn webcam sluts live porn webcam cam live porn online payday loan lenders guaranteed payday loans payday loan companies online payday loan lenders research papers writing a literature review for a research paper research paper proposal write my paper free naked webcam lesbian show webcam sluts lesbian show payday loan near me no credit check loans advance cash payday loan instant payday loans installment loan easy cash payday loan online payday loan emergency loan no credit check best payday loan best payday loan best payday loan direct lenders for bad credit
Цитировать
 
 
0 #1363 Jameshairl 09.11.2017 18:05
easy online payday loans the best online payday loans online payday loan lenders get a loan direct lenders of loans direct lenders online loans direct payday lenders online bad credit direct payday loan lenders payday loans online payday lenders direct payday loans with no credit check free porn cams xxx web cams free online porn cams free naked webcam best payday loan best payday loan same day loan short term payday loan writing essays help writing a paper paper writing paper writing help with essay best essay writing service best essay writing service dissertation writing online payday loan instant online payday loan payday express instant online payday loan write my essay write essay for me research paper write my paper for me
Цитировать
 
 
0 #1362 Aa Seat Assignment 09.11.2017 14:23
buy essay cheap buy essay buy essays online buy essay
Цитировать
 
 
0 #1361 Dog Ate Homework 09.11.2017 08:01
essay buying buy essays online buy essay online cheap buy essays
Цитировать
 
 
0 #1360 Joehairl 09.11.2017 06:44
buy an essay online buy essay online buy essay cheap buy essay
Цитировать
 
 
0 #1359 Write 09.11.2017 01:18
college admissions essay help college essays help writing college essays college essay
Цитировать
 
 
0 #1358 Joehairl 08.11.2017 23:19
write essay for money help my essay write my essay for me write my essay
Цитировать
 
 
0 #1357 Joehairl 08.11.2017 17:39
personal loans bad credit guaranteed bad credit lenders only compare bad credit loans instant personal loans
Цитировать
 
 
0 #1356 English Essay Writer 08.11.2017 16:35
buy college essays buy essays need help writing an essay buy essays
Цитировать
 
 
0 #1355 Joehairl 08.11.2017 14:04
cheap essays http://writemyessay.us.com online essay writing essay online
Цитировать
 
 
0 #1354 Joehairl 08.11.2017 05:19
personal loans bad credit texas quick loan for bad credit short term personal loans bad credit personal loans
Цитировать
 
 
0 #1353 College Paper Writer 08.11.2017 04:55
essay buying buy essay cheap order essay online help with writing essays
Цитировать
 
 
0 #1352 Buy Essay Paper 08.11.2017 01:37
easy essay help i need help writing my essay write my college essay for me college essays
Цитировать
 
 
0 #1351 Joehairl 07.11.2017 17:25
paper writer write my thesis my homework help write essay for me
Цитировать
 
 
0 #1350 Joehairl 07.11.2017 02:41
loans online payday loans online direct lenders payday loans online payday loans online
Цитировать
 
 
0 #1349 Joehairl 06.11.2017 17:17
help write an essay assignment essay help college essay writing help buy essays online
Цитировать
 
 
0 #1348 Cash Loan 06.11.2017 10:01
fast and easy money quick loans online quick loans online need a quick loan today
Цитировать
 
 
0 #1347 Write College Essays 06.11.2017 04:49
buy essay online custom essay help buy essay online help with essays assignments
Цитировать
 
 
0 #1346 Online Essay Writing 06.11.2017 02:45
pay for an essay online essay buy an essay buy essay
Цитировать
 
 
0 #1345 Jameshairl 05.11.2017 11:48
personal loans california personal loans bad credit guaranteed get a personal loan https://badcreditpersonalloans.us.com - bad credit personal loans nyc
Цитировать
 
 
0 #1344 Loan Cash 05.11.2017 00:54
quick loans no credit check loans quick cash quick cash loans reviews fast loans
Цитировать
 
 
0 #1343 Payday Loans Online 04.11.2017 14:13
easy loan company quick personal loans bad credit quick loans quick loans
Цитировать
 
 
0 #1342 Loan 03.11.2017 20:27
personal loans bad credit texas payday loans bad credit payday loans for bad credit payday loans for bad credit
Цитировать
 
 
0 #1341 Jameshairl 02.11.2017 22:50
help me with my essay write my paper additional reading https://writemyessay.us.com - HTTP://WRITEMYESSAY.US.COM
Цитировать
 
 
0 #1340 Jameshairl 02.11.2017 15:51
buy essay buy essay without plagiarism buy college essay https://buyessay.us.com - buy essays online
Цитировать
 
 
0 #1339 Jameshairl 02.11.2017 09:57
quick cash loans reviews quick cash loans in tennessee quick loans online https://quickloans.us.com - quick and easy loan
Цитировать
 
 
0 #1338 Jameshairl 02.11.2017 06:45
essay writing service delta airlines seating assignment essay writing service https://essaywritingservices.us.com - admission essay writing service
Цитировать
 
 
0 #1337 Jameshairl 01.11.2017 21:35
write my papers write my essay write my essay https://writemyessay.us.com - essays
Цитировать
 
 
0 #1336 Joehairl 01.11.2017 19:44
buy essay cheap help with college essay buy essay without plagiarism help with college essays
Цитировать
 
 
0 #1335 Jameshairl 01.11.2017 09:02
small online payday loans get a loan more https://onlineloans.us.com/ - example here
Цитировать
 
 
0 #1334 Online Payday Loan 01.11.2017 06:43
personal loans bad credit payday loans for bad credit payday loans for bad credit texas banks that give personal loans with bad credit
Цитировать
 
 
0 #1333 Pamhairl 01.11.2017 01:12
buy essays essays help essays help buy essays the best online payday loans guaranteed payday loans payday loan lenders best payday loans online fast payday loans direct lender loans direct lender payday loans direct lender payday loans direct payday loans fast payday loans instant payday loans instant payday loans webcam amateur girl webcam sluts online bbw webcam best essay writing websites research report buying a research paper research paper writing a paper research paper research report research report
Цитировать
 
 
0 #1332 Jameshairl 31.10.2017 16:01
payday loans for bad credit Continued payday loans for bad credit https://loansforbadcredit.us.com/ - direct lenders for bad credit
Цитировать
 
 
0 #1331 Jameshairl 31.10.2017 05:52
personal loans for no credit loans for people with bad credit rating bad credit personal loans guaranteed approval https://badcreditpersonalloans.us.com - personal loans california
Цитировать
 
 
0 #1330 Write Essays 30.10.2017 17:57
buy college essays buy college essays online college essays help with essay
Цитировать
 
 
0 #1329 Essay Writing Online 30.10.2017 04:35
order essay now essay writing help online buy essay online order essay paper
Цитировать
 
 
0 #1328 Pay Day Loan 26.10.2017 21:33
quickin loans quick loans money loans quick quick payday loans bad credit
Цитировать
 
 
0 #1327 Write My Thesis 26.10.2017 14:53
help with essays assignments help writing college essay buy essay without plagiarism buy essays online
Цитировать
 
 
0 #1326 Freedom Writer Essay 26.10.2017 12:20
extended essay help writing essay for college college essay writing services college essay help
Цитировать
 
 
0 #1325 Jameshairl 21.10.2017 09:10
http://WriteMyEssay.us.com write my essay for me custom essay writing https://writemyessay.us.com - write my essay
Цитировать
 
 
0 #1324 Jameshairl 19.10.2017 12:17
online homework homework online example here https://essayonline.us.com - HTTPS://WRITEMYESSAY.US.COM
Цитировать
 
 
0 #1323 Jameshairl 19.10.2017 01:08
buy essays online http://writemyessay.us.com/ essay writing online https://essayonline.us.com - buy an essay online
Цитировать
 
 
0 #1322 Jameshairl 18.10.2017 16:46
web assign utah best essay writing service reviews best essay writing services More Help
Цитировать
 
 
0 #1321 Online Loan 18.10.2017 00:30
payday loans online direct lenders payday loan payday loans online article source
Цитировать
 
 
0 #1320 Online Lenders 17.10.2017 17:40
online payday loans direct lenders same day payday loans online payday loans payday loans online
Цитировать
 
 
0 #1319 Jameshairl 17.10.2017 16:22
essays writing services homework center essay writing service review essay writing service
Цитировать
 
 
0 #1318 Loan Cash 17.10.2017 05:12
loans for bad credit payday loans online online payday loans payday loans online direct lenders only
Цитировать
 
 
0 #1317 Homework Now.Com 17.10.2017 01:25
essaywritingser vice.us.com essay writing service scholarship essay writing service top essay writing services
Цитировать
 
 
0 #1316 White Paper Writers 16.10.2017 17:49
This Site best essay writing services write assignment admission essay writing service
Цитировать
 
 
0 #1315 Jameshairl 16.10.2017 15:47
online essay writing online essays write my essay online essay online
Цитировать
 
 
0 #1314 Essays 16.10.2017 11:11
my paper writer custom essay essay writing service online essay
Цитировать
 
 
0 #1313 Jameshairl 15.10.2017 20:28
WRITEMYESSAY.US.COM buy college essays online write my essay online https://essayonline.us.com - essay online
Цитировать
 
 
0 #1312 Jameshairl 15.10.2017 18:18
direct lender payday loans online payday loans online online payday loan Read More Here
Цитировать
 
 
0 #1311 Jameshairl 15.10.2017 14:53
essay writing service essay writing service essay writing service https://essaywritingservices.us.com - essay writing service recommendation
Цитировать
 
 
0 #1310 Buy A Essay 15.10.2017 07:01
st ephrem homework online best essay writing service reviews essaywritingser vices.us.com essay writing services reviews
Цитировать
 
 
0 #1309 Paydayloan 11.10.2017 07:49
loans online bad credit faxless payday loan same day payday loans for bad credit cash loan
Цитировать
 
 
0 #1308 Money Loan 10.10.2017 17:09
payday loans online online payday loans direct lenders payday loans online no fax payday loans online
Цитировать
 
 
0 #1307 A Payday Loan 09.10.2017 18:18
payday loans online instant approval top payday loans online payday loans online payday loans online no credit check
Цитировать
 
 
0 #1306 Jameshairl 09.10.2017 08:33
write my papers write my essay write my essay https://writemyessay.us.com - essay writing
Цитировать
 
 
0 #1305 Payday Loan 07.10.2017 03:36
found here payday loans online instant payday loans online direct payday loans online
Цитировать
 
 
0 #1304 Jameshairl 06.10.2017 11:22
indian payday loans online payday loans payday loans online https://paydayloans.us.org/ - Web Site
Цитировать
 
 
0 #1303 Alfredliato 06.10.2017 11:15
wh0cd914690 cephalexin cephalexin http://cephalexin500.store/ continue reading triamterene http://triamterene.tools/
Цитировать
 
 
0 #1302 Charlesroack 06.10.2017 11:04
wh0cd914690 doxycycline cheap doxy http://doxycycline.reisen/ buy vardenafil online Viagra Prescription desyrel
Цитировать
 
 
0 #1301 Bennyeldew 06.10.2017 10:50
wh0cd914690 seroquel where to buy vermox vermox http://vermox.news/ trazodone pill trazodone generic http://buy-trazodone.store/ ampicillin
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Смотреть армянские фильмы онлайн на сайте SamaraHay:

Новости Самары

16 Мар 2013 08:46

Тридцать человек в масках разгромили каф…

Тридцать человек в масках разгромили кафе в Самаре

Около 30 человек в масках в пятницу вечером зашли в...

09 Мар 2013 18:29

В аварии погиб вице-президент самарской …

В аварии погиб вице-президент самарской федерации бокса Анатолий Абрамов

Вместе с вице-президентом федерации бокса Самарской области Анатолием Абрамовым в...

09 Мар 2013 18:06

Крылья Советов (Самара) – ЦСКА (Москва) …

Крылья Советов (Самара) – ЦСКА (Москва) – 0:2 ВИДЕО

ЦСКА обыграл "Крылья Советов" в рамках 20-го тура российской Премьер-Лиги....

Армянские новости

17 Мар 2013 18:06

В США пройдет 21-ый Александрийский армя…

В США пройдет 21-ый Александрийский армянский фестиваль

В городе Александрия американского штата Виргиния 1 июня 2013 года...

14 Мар 2013 17:03

Скончался поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался  поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался известный армянский поэт-сатирик, бессменный редактор сатирического журнала «Возни» Арамаис...

09 Мар 2013 17:49

Комиссия Ай Дата США обратилась с призыв…

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре Америки

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре...

Новости спорта и культуры

13 Мар 2017 13:18

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 мар…

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 марта в рамках кубка Англии

В понедельник в Кубке Англии состоится интересное противостояние, в котором...

12 Мар 2017 09:22

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамка…

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамках 19-го тура чемпионата России

Воскресная программа 19-го тура чемпионата России откроется матчем в Перми....

02 Май 2013 19:43

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Знаменитый армянский режиссер Рубен Кочар очень скоро представит скандальный фильм...



Новости SamaraHay

22 Июн 2017 14:17

Рецепты для мультиварки и мультипекаря R…

Открылся новый интересный сайт, посвященный рецептам для мультиварки и мультипекаря...

26 Дек 2015 14:25

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ …

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ էլեկտրոնիկա

Автор проекта "SAMARAHAY" создал новый проект «Видеоблог радиолюбителя». Проект посвещен...

29 Май 2015 21:47

Все о мобильном банке Сбербанка

Все о мобильном банке Сбербанка

С развитием банковских технологий управлять своими вкладами, кредитами и счетами...

Последние комментарии

Мы "Вконтакте"

Случайные рецепты

Миджурум

МиджурумСмолотое в мясорубке мясо слегка обжарить на масле и охладить....

Жаркое с яблоками

Жаркое с яблокамиКорейку жирной баранины нарезать на порционные куски с...

Молочный суп с яйцом

Молочный суп с яйцомСварить жидкую молочную рисовую кашу. Яичный желток...

© 2011 «SamaraHay» - информационно-развлекательный портал для самарских армян. Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, сообщите нам. Все вопросы по рекламе на сайте можно обсудить по телефонам: +7-908-388-16-75, +7-908-388-17-00, E-mail: samarahay@yandex.ru

О проекте | Контакты | Об использовании информации сайта | Пользовательское соглашение | Наши баннеры | Карта сайта