Хлеб «разданский»

(3 голоса, среднее 3.67 из 5)

Хлеб «разданский»

Хлеб «разданский» представляет собой национальное хлебное изделие, вырабатываемое из пшеничной муки высшего, первого, второго и обойного сортов, штучным и весовым. Тесто для хлеба «разданского» готовят опарным способом. Брожение теста обычно длится 1 час 45 мин. В процессе брожения тесто несколько раз обминается.

После разделки на куски каждый кусок теста подкатывается и укладывается в формы. Формы с тестовыми заготовками оставляют для расстойки. Продолжительность расстойки 40-60 минут. Перед посадкой в печь тесто смазывают буламаджем и наносят бороздки (дрнак). На весовом хлебе наносится 6-7 бороздок, на штучном 3-4. Температура печи 200-220° С.

 







Комментарии  

 
0 #25 Армен 14.07.2019 22:11
Разданский хлеб восьмидесятых девяностых был совсем другим.
Выпекался всего одной пекарней в старой части города, недалеко от музыкальной школы и универмага на перекрёстке , если не ошибаюсь.
Но он был не таким , как на фото...
Лучше и больше.
Тяжелее и более сбитен тесто.
Цитировать
 
 
0 #24 Lr7435uq 07.01.2017 14:26
alcohol and drug awareness program
adult payment gateway
511 bus route
Цитировать
 
 
0 #23 Lrqxknug 05.01.2017 19:11
print bussiness cards
animated penis
trade schools in baton rouge
Цитировать
 
 
0 #22 Lrkkzfdz 05.01.2017 12:23
att entertainment
free credit card processing for android
planning and forecasting software
Цитировать
 
 
0 #21 Lr5z92ar 05.01.2017 10:03
codes for medical billing
online radiography programs
roofing designs pictures
Цитировать
 
 
0 #20 Lrtxkf1t 05.01.2017 07:44
type of drug abuse
new a4
auto repair little rock ar
Цитировать
 
 
0 #19 Lrfrdu0f 05.01.2017 05:26
marshmallow packaging
network-systems
hyundai kia automotive group
Цитировать
 
 
0 #18 Lrzjhpnm 05.01.2017 03:11
sharepoint programmer
smart lipo cost per area
bsa incident report
Цитировать
 
 
0 #17 Lr0m6yq4 05.01.2017 01:11
contact norton antivirus by phone
that
exterminator stink bugs
Цитировать
 
 
0 #16 Lrx0cixq 04.01.2017 23:14
how many calories in a margarita
best deodorant for sweating armpits
dtg printer ink
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Смотреть армянские фильмы онлайн на сайте SamaraHay:

Новости Самары

30 Май 2018 12:11

«Самара присоединилась к Всероссийской п…

С 30 мая до 31 августа 2018 года в рамках...

16 Мар 2013 08:46

Тридцать человек в масках разгромили каф…

Тридцать человек в масках разгромили кафе в Самаре

Около 30 человек в масках в пятницу вечером зашли в...

09 Мар 2013 18:29

В аварии погиб вице-президент самарской …

В аварии погиб вице-президент самарской федерации бокса Анатолий Абрамов

Вместе с вице-президентом федерации бокса Самарской области Анатолием Абрамовым в...

Армянские новости

17 Мар 2013 18:06

В США пройдет 21-ый Александрийский армя…

В США пройдет 21-ый Александрийский армянский фестиваль

В городе Александрия американского штата Виргиния 1 июня 2013 года...

14 Мар 2013 17:03

Скончался поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался  поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался известный армянский поэт-сатирик, бессменный редактор сатирического журнала «Возни» Арамаис...

09 Мар 2013 17:49

Комиссия Ай Дата США обратилась с призыв…

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре Америки

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре...

Новости спорта и культуры

13 Мар 2017 13:18

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 мар…

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 марта в рамках кубка Англии

В понедельник в Кубке Англии состоится интересное противостояние, в котором...

12 Мар 2017 09:22

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамка…

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамках 19-го тура чемпионата России

Воскресная программа 19-го тура чемпионата России откроется матчем в Перми....

02 Май 2013 19:43

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Знаменитый армянский режиссер Рубен Кочар очень скоро представит скандальный фильм...

Новости SamaraHay

22 Июн 2017 14:17

Рецепты для мультиварки и мультипекаря R…

Открылся новый интересный сайт, посвященный рецептам для мультиварки и мультипекаря...

26 Дек 2015 14:25

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ …

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ էլեկտրոնիկա

Автор проекта "SAMARAHAY" создал новый проект «Видеоблог радиолюбителя». Проект посвещен...

29 Май 2015 21:47

Все о мобильном банке Сбербанка

Все о мобильном банке Сбербанка

С развитием банковских технологий управлять своими вкладами, кредитами и счетами...

Последние комментарии

Мы "Вконтакте"

Случайные рецепты

Пеструшка (кармрахайт) припущенная

Пеструшка (кармрахайт) припущеннаяКармрахайт - это Пеструшка припущенная, приготовить достаточно просто,...

Клубничный сироп для халвы

Клубничный сироп для халвыДля приготовления клубничного сиропа для халвы к...

Суп из красной фасоли (лобахашу)

Суп из красной фасоли (лобахашу)Фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой,...

© 2011 «SamaraHay» - информационно-развлекательный портал для самарских армян. Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, сообщите нам. Все вопросы по рекламе на сайте можно обсудить по телефонам: +7-908-388-16-75, +7-908-388-17-00, E-mail: samarahay@yandex.ru

О проекте | Контакты | Об использовании информации сайта | Пользовательское соглашение | Наши баннеры | Карта сайта