Ховкул
Ховкул (базкатан, апритан) — молочнокислый продукт, предназначенный для длительного хранения. Приготовляют его следующим образом. Пахту нагревают до осаждения творога, отцеживают в мешки и смешивают со свежеотцеженным мацуном в пропорции 2:1 или 1:1.
Подготовленной массой плотно наполняют карасы. Поверхность массы заливают растопленным маслом и хранят в прохладном помещении. Ховкул является ценным, богатым по содержанию животного белка продуктом. Он имеет мягкую творожную консистенцию, обладает освежающим вкусом и ярко выраженным специфическим ароматом.
Смотреть армянские фильмы онлайн на сайте SamaraHay:
Новости Самары
30 Май 2018 12:11
«Самара присоединилась к Всероссийской п…
С 30 мая до 31 августа 2018 года в рамках...
16 Мар 2013 08:46
Тридцать человек в масках разгромили каф…
Около 30 человек в масках в пятницу вечером зашли в...
09 Мар 2013 18:29
В аварии погиб вице-президент самарской …
Вместе с вице-президентом федерации бокса Самарской области Анатолием Абрамовым в...
Армянские новости
17 Мар 2013 18:06
В США пройдет 21-ый Александрийский армя…
В городе Александрия американского штата Виргиния 1 июня 2013 года...
14 Мар 2013 17:03
Скончался поэт-сатирик Арамаис Саакян
Скончался известный армянский поэт-сатирик, бессменный редактор сатирического журнала «Возни» Арамаис...
09 Мар 2013 17:49
Комиссия Ай Дата США обратилась с призыв…
Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре...
Новости спорта и культуры
13 Мар 2017 13:18
Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 мар…
В понедельник в Кубке Англии состоится интересное противостояние, в котором...
12 Мар 2017 09:22
Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамка…
Воскресная программа 19-го тура чемпионата России откроется матчем в Перми....
02 Май 2013 19:43
Премьера фильма «Меня зовут Виола»
Знаменитый армянский режиссер Рубен Кочар очень скоро представит скандальный фильм...
Новости SamaraHay
22 Июн 2017 14:17
Рецепты для мультиварки и мультипекаря R…
Открылся новый интересный сайт, посвященный рецептам для мультиварки и мультипекаря...
26 Дек 2015 14:25
Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ …
Автор проекта "SAMARAHAY" создал новый проект «Видеоблог радиолюбителя». Проект посвещен...
29 Май 2015 21:47
Все о мобильном банке Сбербанка
С развитием банковских технологий управлять своими вкладами, кредитами и счетами...
Последние комментарии
- I HAVE LOVED THEE
%% Review my blog post :: group: http://cn.poscera...
Автор: Bonita - Ոսկե ցլիկը Voske clike Золотой...
%% My blog post ... how to install vinyl fencing -...
Автор: Dell - Ушел из жизни архитектор Ваган...
%% Also visit my homepage ... boundaries: http://k...
Автор: Thelma
Мы "Вконтакте"
Случайные рецепты
Крепленые вина
Крепленые винаАраратская долина славится своим виноградом, что дает возможность готовить...
Мацун
МацунМацун — широко распространенный в Армении молочнокислый продукт. Мацун приготовляют...
Матнакаш
МатнакашОсобенность приготовления матнакаша заключается в том, что поверхность теста перед...