ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССОЛА

(13 голоса, среднее 3.54 из 5)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССОЛА

При необходимости передержки или хранения рассольного типа сыров, в частности в домашних условиях, их следует выдерживать в растворе поваренной соли. Качество приготовления рассола должно соответствовать степени просоленности сыра, влажности, твердости, его консистенции и температурным условиям. Требуемый объем рассола зависит от количества сыра, плотности укладки и конфигурации предназначенной тары.

Рассол приготовляют с расчетом покрытия поверхности сыра. Высокая кислотность рассола, а также концентрация соли и температура способствуют обезвоживанию и отвердеванию сыра, и наоборот, низкие их показатели — оводнению и набуханию. Рассол приготовляют на воде, сыворотке или их смеси. Соль берут мелкокристаллическую или в глыбах (каменную) — высокого качества. Водный рассол используют подкисленным кислой сывороткой, молочной, лимонной или даже соляной кислотами. При наличии нежесткой родниковой воды рассол можно готовить без ее кипячения. Уход за сыром заключается в повседневном наблюдении за поверхностью рассола. Систематически убирают образующийся налет, пленку, при этом время от времени проверяют и состояние сыра. Ослизнение поверхности его указывает на недостаточную крепость или кислотность рассола. Слишком грубая консистенция сыра свидетельствует о повышенной крепости или кислотности рассола. В зависимости от того или иного состояния сыра следует повышать или понижать крепость, кислотность рассола или того и другого вместе. При неблагоприятных условиях хранения сыры приобретают тухлый запах и неприятный привкус. Поэтому необходимо недоброкачественные рассолы менять. Перед сменой рассола сыр следует промыть и проветрить. При необходимости такая операция проводится несколько раз.

 







Комментарии  

 
0 #302 Esteban 09.12.2022 15:15
pregnant wife tube
bbw sex: http://instrumart.services/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fdelotta-brown.html porn massage pron vedio lesbian bondage punishment click http://ultraclearxrayglass.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fatk-hairy-milf-ann-parker.html bangla kajol
sex 3dincestporn watch http://oakcliffweekly.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fcarla-cox.html
pashto girl sexy video fake taxi orgasm watch http://infosdroits.fr/?wptouch_switch=desktop&redirect=//nudemodelspics.com/care-bears-no-heart.html
Цитировать
 
 
0 #301 Susan 09.12.2022 12:19
all telugu actress sex videos: http://www.kuula.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fclanddi-jinkcego-marc-dorcel-raw.html grandpa grandma xxxn 2008 see http://cordbloodpartnership.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fnaked-girl-masturbating-orgasm.html xhamster femdom mistress kim kardasian sextape full
jia lissa blacked sunny leone ki xnx video more on http://fiveironmen.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fgirls-watching-guys-porn.html
bhojpuri sexy video gaana xhamster classic sex more on http://www.amateurinterracial.biz/cgi-bin/atc/out.cgi?id=34&u=https://nudemodelspics.com/petite-girls-having-anal-sex.html
Цитировать
 
 
0 #300 Mae 09.12.2022 12:02
playpig free cams house party game pornhub black monster cook old man bear sex see http://lojackforlaptops.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fkiki-minaj-danny-d-angel-wicky.html full sexy hindi full
sexy hindi tamil aunty sexvedio desi hot aurat mommys girl porn hd click http://luvsportswear.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fgame-of-thrones-mongo-bongo-3d.html
jelena jensen porn hub milena velba nude more on http://www.safeturf.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fmadison-pettis-nude-bollywood heroine naked: http://coxpoolsinc.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fzelia-milan.html.html
Цитировать
 
 
0 #299 Bart 09.12.2022 10:06
kelsi monroe mr anal xxx video of kajol seksi bf
hd porn star very
sexy: http://www.solobeauty.com/st/st.php?cat=40019&url=http%3a%2f%2fnudemodelspics.com%2Fbbw-green-corset.html&p=100&b=1 nicole aniston hd watch http://utamirostollphotography.co.za/?wptouch_switch=desktop&redirect=http%3a%2f%2fnudemodelspics.com%2Fbritney-amber-on-her-knees.html horse penis xxx pronsvedio
click http://www.richardbedrosian.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fexplicit-photography-bridal-boudoir.html
bade boobs wali sex video sex story new tamil see http://www.louisenadeau.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fhot-girl-bent-over-yoga-pants.html
Цитировать
 
 
0 #298 Jami 09.12.2022 07:12
defloration 2018 cheating coworker porn maid aunty
more on http://gumspecialist.pro/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fanna-silk.html real stripper blowjob mature sexi video see http://extreme.by/clicks/clicks.php?uri=http%3a%2f%2fnudemodelspics.com%2Fbarbara-desiree-nude.html
x bangla boudi kateina kaif xnxx hot beautiful aunty sex video punjabi local xxx watch http://raiseupsandiego.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fanal-sex-with-sister-in-law.html

Look into my blog post jada fire imdb: http://honestprepaidpot.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fsexy-big-black-shemale.html
Цитировать
 
 
0 #297 Hudson 09.12.2022 06:34
best anal sex video ever c xxx bf anushka shetty doing
sex see http://profyrealtor.ru/bitrix/redirect.php?goto=https://nudemodelspics.com/jack-frost-and-easter-bunny-porn.html soft desi boobs
sexy porn bhabhi porn sex pashto goten chichi porn see http://roger-vivier-store.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fsexy-harley-quinn-cartoon.html
sneha sexy latex porn fetish presley amateur allure watch http://consumerlifequoter.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fbbw-paige-riley-angel-of-mercy.html

My site :: giant ebony booty: http://leilaoruraltv.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fteen-fidelity-dillion-harper.html
Цитировать
 
 
0 #296 Jeramy 09.12.2022 06:17
black girl dp free xxx erotic stories monster beautiful
naked women with big breasts: https://www.eurocom.hr/category/setPerPage/50/?back=http%3a%2f%2fnudemodelspics.com%2Fshort-chubby-girl-boobs.html penis click http://derekkwright.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fmia-malkova-milf.html xnxx at the gym
village sexy movie rakhi sawant xxx video beastyality porn videos click
http://badpom.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fblonde-milf-hairy-pussies.html
free vintage sex movies mom hot hard sex click http://cormix.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fftv-danielle-hairy-pussy.html
Цитировать
 
 
0 #295 Gayle 09.12.2022 06:17
This is a topc which is near to my heart... Cheers! Exactly
where are your contact details though?
website: https://yachaywasi.nomadas.org.pe/blog/index.php?entryid=117966
Цитировать
 
 
0 #294 Autumn 09.12.2022 05:30
bhabhi saree change stocking bondage melayu tudung porn tube: http://wanitamelayu.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fholly-dee-atk-exotics-ebony.html homemade gay sex tape see http://jmhmiami.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fyoung-fitness-model-emily-reyes.html lovi poe sex video redhead masturbating blue film video please katrina kaif sex xnxx video click http://aspiracorp.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Fbeautiful-curvy-woman-lingerie.html
devar bhabhi ki raat xnxxbigclit tamilmoviexxx click
http://elpilarcobre.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=nudemodelspics.com%2Farched-back-ass-up-fuck.html
Цитировать
 
 
0 #293 Leland 08.12.2022 12:18
Greetings from Los angeles! I'm boredd at work sso I deided to browse our site on my iphone during lunch
break. I love the info you provide here and can't wait to take a
look when I get home. I'm shocked at how
fastt your blog loaded on my mobile .. I'm nott even using WIFI, jusst 3G ..
Anyways, excellent site!
web site: https://www.brandoodle.adityanamansingh.com/house/zametka-n19-o-sovety-specialistov-na-stavki-futbol-profile-milwaukee-aquarium-society-forum.html
Цитировать
 
 
0 #292 Fawn 08.12.2022 06:00
You really make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be actually something that I think I would
never understand. It seems too complicated and extremely broad for me.
I am looking forward for your next post, I will try to get
the hang of it!

Check out my site: casinos online
real money: https://casino-online-real.money/
Цитировать
 
 
0 #291 Angelita 07.12.2022 15:05
Hey! I'm at work browsing your blog from my new iphone!

Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
Carry on the great work!

Feel free to surf to my webpage canadian pharmacies online: https://canadianpharmaceuticalsonline.weblog.to/archives/19410199.html
Цитировать
 
 
0 #290 Chong 06.12.2022 19:47
I am really inspired with your writing abilities and also
with the structure to your blog. Is that this a paid topic or did you customize it yourself?
Either way keep up the excellent quality writing, it's rare to see a great blog like this one nowadays..


Have a look at my homepage; erectile pills canada: https://plancaticam.estranky.cz/clanky/best-drugs-for-ed.html
Цитировать
 
 
0 #289 Barb 05.12.2022 22:34
www xxx sexy hd video telugu sax xxx hot latina teen naked see http://last3tubes.firstxhost.com/?s=1569 rachita ram bf video ts vanity tube more on http://last3tubes.firstxhost.com/?s=309
pornktube mom mature orgy party eva marie pornhub watch http://last3tubes.firstxhost.com/?s=1462

my blog post: malayalam desi sex movie: http://last3tubes.firstxhost.com/?s=1270
Цитировать
 
 
0 #288 Keenan 04.12.2022 03:09
best porn videos free download latest tamil actress porn videos video xxx grandma sexplayvideo see http://last3tubes.firstxhost.com/?s=1808 yogaclassxxx mia
khalifa hot sexy porn: http://last3tubes.firstxhost.com/?s=862 boudi boobs more on http://last3tubes.firstxhost.com/?s=832
lara latex allover30 pinay sex cute more on http://last3tubes.firstxhost.com/?s=831
Цитировать
 
 
0 #287 Georgiana 29.11.2022 16:17
Hey would you mind letting me know which web host you're using?

I've loaded your blog in 3 different web browsers and I
must say this blog loads a lot faster then most.
Can you suggest a good hosting provider at a honest price?
Thanks, I appreciate it!

Here is my blog ... สาระน่ารู้ทั่วไ ป: https://8tracks.com/rizomiorg
Цитировать
 
 
0 #286 Maddison 27.11.2022 13:21
Hey there! This post couldn't be written any better! Reading through this post reminds me of my old room mate!
He always kept talking about this. I will forward this page to
him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!


my web-site ... Nouvelle Anti Aging Cream: http://forum.car-care.ru/goto.php?link=https://nouvelleantiagingcream.com
Цитировать
 
 
0 #285 Justina 26.11.2022 15:34
It's going learning tⲟ code: https://financialnomads.com/best-big-data-courses-online be end of mine Ԁay, eхcept Ƅefore finish I аm reading tһіѕ wonderful paragraph tо increase my experience.
Цитировать
 
 
0 #284 Brad 25.11.2022 13:34
You can use the Form 4852 within the occasion that your employer does not provide you with the corrected Form W-2 in time to file
your tax return.

Have a look at my web site; lawyer visa: https://www.wiklundkurucuk.com/turkey-citizenship-by-investment/index.php/2016/06/15/gencs-valters-law-firm-in-latvia-lithuania-and-estonia/
Цитировать
 
 
0 #283 Tuyet 25.11.2022 06:58
Howdy! This post could not be written any better!
Reading through this post reminds me of my old room mate!
He always kept chatting about this. I will forward this
write-up to him. Fairly certain he will have a good read.
Thank you for sharing!

my web site: เว็บความรู้: http://rizomiorg.pbworks.com/w/page/151040658/rizomiorg
Цитировать
 
 
0 #282 Quentin 24.11.2022 18:23
Howdy! Thіs is mү 1ѕt comment here so I just wantеd to
give a quick shout out ɑnd ѕay I really enjoy reading tһrough
your articles. Can yοu recommend any otһer blogs/websites/forums that gߋ
over the samе topics? Ꭲhanks a lot!

Ηere іs mʏ web-site :: https://ai-db.science/wiki/Casino_Services_-_How_You_Can_Do_It_Proper (ɑi-db.science: https://ai-db.science/wiki/Casino_Services_-_How_You_Can_Do_It_Proper)
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Смотреть армянские фильмы онлайн на сайте SamaraHay:

Новости Самары

30 Май 2018 12:11

«Самара присоединилась к Всероссийской п…

С 30 мая до 31 августа 2018 года в рамках...

16 Мар 2013 08:46

Тридцать человек в масках разгромили каф…

Тридцать человек в масках разгромили кафе в Самаре

Около 30 человек в масках в пятницу вечером зашли в...

09 Мар 2013 18:29

В аварии погиб вице-президент самарской …

В аварии погиб вице-президент самарской федерации бокса Анатолий Абрамов

Вместе с вице-президентом федерации бокса Самарской области Анатолием Абрамовым в...

Армянские новости

17 Мар 2013 18:06

В США пройдет 21-ый Александрийский армя…

В США пройдет 21-ый Александрийский армянский фестиваль

В городе Александрия американского штата Виргиния 1 июня 2013 года...

14 Мар 2013 17:03

Скончался поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался  поэт-сатирик Арамаис Саакян

Скончался известный армянский поэт-сатирик, бессменный редактор сатирического журнала «Возни» Арамаис...

09 Мар 2013 17:49

Комиссия Ай Дата США обратилась с призыв…

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре Америки

Комиссия Ай Дата США обратилась с призывом в армянской диаспоре...

Новости спорта и культуры

13 Мар 2017 13:18

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 мар…

Челси и Манчестер Юнайтед сыграют 13 марта в рамках кубка Англии

В понедельник в Кубке Англии состоится интересное противостояние, в котором...

12 Мар 2017 09:22

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамка…

Амкар сыграет с Зенитом 12 марта в рамках 19-го тура чемпионата России

Воскресная программа 19-го тура чемпионата России откроется матчем в Перми....

02 Май 2013 19:43

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Премьера фильма «Меня зовут Виола»

Знаменитый армянский режиссер Рубен Кочар очень скоро представит скандальный фильм...

Новости SamaraHay

22 Июн 2017 14:17

Рецепты для мультиварки и мультипекаря R…

Открылся новый интересный сайт, посвященный рецептам для мультиварки и мультипекаря...

26 Дек 2015 14:25

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ …

Увлекательная электроника - Զարմանահրաշ էլեկտրոնիկա

Автор проекта "SAMARAHAY" создал новый проект «Видеоблог радиолюбителя». Проект посвещен...

29 Май 2015 21:47

Все о мобильном банке Сбербанка

Все о мобильном банке Сбербанка

С развитием банковских технологий управлять своими вкладами, кредитами и счетами...

Последние комментарии

Мы "Вконтакте"

Случайные рецепты

Кололик

КололикМякоть задней ноги туши (бараньей) отделить от костей. Из костей...

Кололик из баранины

  Кололик из бараниныМякоть баранины пропустить два раза через мясорубку. Добавить...

Булочки «армянские»

Булочки «армянские»Булочки «армянские» — национальное изделие, выпекаемое из муки высшего...

© 2011 «SamaraHay» - информационно-развлекательный портал для самарских армян. Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, сообщите нам. Все вопросы по рекламе на сайте можно обсудить по телефонам: +7-908-388-16-75, +7-908-388-17-00, E-mail: samarahay@yandex.ru

О проекте | Контакты | Об использовании информации сайта | Пользовательское соглашение | Наши баннеры | Карта сайта